Месяц
День
19 ноября - День работника стекольной промышленности
19 ноября - Всемирный день туалета
20 ноября - Всемирный день ребенка
20 ноября - Всемирный день памяти жертв дорожных аварий
21 ноября - День ракетных войск и артиллерии
21 ноября - Всемирный день телевидения
21 ноября - Всемирный день приветствий
21 ноября - День работника налоговых органов
21 ноября - День бухгалтера
25 ноября - Международный день борьбы за ликвидацию насилия в отношении женщин
26 ноября - Всемирный день информации
27 ноября - День Матери
27 ноября - День морской пехоты в России
27 ноября - День оценщика
30 ноября - Международный день защиты информации
1 декабря - День воинской славы России
1 декабря - Всемирный день борьбы со СПИДом
2 декабря - День банковского работника
2 декабря - Международный день борьбы за отмену рабства
3 декабря - Международный день инвалидов
4 декабря - День информатики
4 декабря - Православный праздник Введение во храм Пресвятой Богородицы
5 декабря - День воинской славы России
5 декабря - Международный день добровольцев во имя экономического и социального развития (Всемирный день волонтеров)
7 декабря - Международный день гражданской авиации
9 декабря - День борьбы против коррупции
10 декабря - Всемирный день футбола
10 декабря - День прав человека
11 декабря - Всемирный день детского телевидения и радиовещания
12 декабря - День конституции Российской Федерации
15 декабря - День памяти журналистов, погибших при исполнении профессиональных обязанностей
17 декабря - День сотрудников Государственной фельдъегерской службы
17 декабря - День ракетных войск стратегического назначения
18 декабря - Международный день мигранта
18 декабря - День риэлтора
ОБЗОР СМИ
Propecia Generika 1mg Lovegra Preis Lovegra Kaufen Erektile Dysfunktion Lovegra Canada Lovegra Meizitang Soft Gel Reviews Meizitang Soft Gel Lida Daidaihua Ebay Lida Daidaihua Generic Viagra Trial Pack Generic Cialis Trial Pack Super Kamagra Tablets Super Kamagra Dosage Priligy Generic Dapoxetine
2018   2017   2016   2015   2014   2013   2012   2011   2010   2009   2008   2007   2006   2005  
ПОСЛЕДНИЕ ПУБЛИКАЦИИ
ПО ВСЕМ ТЕМАМ
(, 24.01.2018)
(, 27.11.2017)
ЗДОРОВЬЕ      
Российская газета, 22.06.2012
Спасите наши суши

Сотрудники столичного Роспотребнадзора провели проверку в 55 суши-барах города и констатировали: во всех есть нарушения.
 
Вынесено 96 постановлений о штрафах, всего на 694 тыс. рублей, одно дело передано в суд. Корреспондент «РГ» решил выяснить, так ли страшен черт, как о нем говорят в Роспотребнадзоре.
 
Чаще всего любителей суши, сашими и роллов пугают входящей в их состав сырой рыбой, в которой могут содержаться глистные инвазии и прочие неприятные даже для слуха живые существа. Потому первое, что рисует наше воображение при словах «нарушения в суши-барах», это, конечно, кишащая микроорганизмами рыба. На самом деле самым распространенным нарушением, как следует из отчетов Роспотребнадзора, стало «встречное движение» грязной и чистой посуды. По правилам переходить из одного состояния в другое тарелкам положено, не встречаясь друг с другом. Скажем, грязную посуду официанты должны уносить налево, где расположена мойка, а чистую выносить справа, где сушка. В половине проверенных баров был один стол, условно поделенный на грязную и чистую части, а официанты перебегали дорогу друг другу с тарелками разной степени чистоты.
 
Другие не менее частые претензии - неудовлетворительное санитарно-техническое состояние помещений, отсутствие бактерицидных ламп и приборов контроля температурно-влажностного режима, небрежное оформление меню. Причем к неудовлетворительному санитарно-техническому состоянию может относиться как поставленное не в том углу ведро в вылизанном до блеска помещении, так и отсутствие кондиционеров.
 
А вот что рассказал «РГ» администратор одного из суши-баров Александр Сапаров: «Проверка не обнаружила в нашем меню указаний калорийности, которые должны быть напротив каждого блюда. Составили предписание об устранении нарушения, что мы и сделали еще в присутствии членов комиссии».
 
Все эти нарушения неприятны, но, согласитесь, не смертельны. Что же до готовой продукции, то при проверке вся она соответствовала нормам. То есть рис состоял из риса, рыба - из рыбы, а не из какой-нибудь умело раскрашенной сои.
 
По микробиологическим показателям было забраковано 4,3% образцов сырья и 8,1% образцов блюд. Претензии к готовым блюдам заключались в несоблюдении технологий приготовления - недоварили, передержали, не те специи положили. О глистных инвазиях и прочих ужасах нигде ничего не сказано.
 
Глава Роспотребнадзора Геннадий Онищенко - известный противник японских яств. Он не раз сетовал на любовь сограждан к суши: мол, сырая рыба отсутствует в «рационе» нашей генетической памяти и лучше есть свое - картошку и мясо (хотя картошка, как известно, к нам когда-то завезена из Америки, так что ее в нашей генетической памяти тоже быть не может). И вообще посоветовал «не искать приключений на свой желудок». Однако точек, где можно отведать рис с рыбой, с каждым годом все больше. Сегодня только в одной Москве их около 150, не считая мелких палаток с японской едой почти в каждом крупном супермаркете. И никакие предостережения и проверки на спрос не влияют.
 
Летом диетологи советуют отказаться от тяжелой пищи, а суши считается пищей нейтральной. «Особенно если это будут «постные» суши (без копченостей и сливочного сыра) с авокадо и огурцом, - считает врач-диетолог Галина Разных.- Рис и овощи необходимы организму в любое время года, ламинария вообще очень полезный продукт, который мы, к сожалению, почти не употребляем, а острые имбирь и васаби имеют свойство раздражать вкусовые рецепторы, что способствует лучшему перевариванию пищи».
 
Cоветы

•Что лучше есть летом?
•Мясо и жирную рыбу перенесите на завтрак. Пока на улице прохладно, организму легче их переварить.
•В зной организм теряет до 3 литров жидкости в день. Потому рекомендуется пить каждый час. Этот совет не подходит для гипертоников, у которых из-за избытка жидкости может подскочить давление.
•60% рациона летом должны составлять фрукты и овощи. Зимой бывает достаточно и 30-40%.
•Употребляйте как можно больше продуктов с горьким вкусом. Это необходимо для стимулирования кровеносной системы, сердца и кишечника. Самые распространенные носители горького вкуса - редька, репа, брюква, редис, лук. Но людям с болезнями желудочно-кишечного тракта их следует употреблять в пищу с осторожностью.

Ирина Рыбникова

      Rambler's Top100   Яндекс цитирования    mpress Яндекс.Метрика