Месяц
День
23 октября - День работников рекламы (День рекламиста)
24 октября - День организации Объединенных Наций
24 октября - День подразделений специального назначения
25 октября - День таможенника Российской Федерации
25 октября - Международный день борьбы женщин за мир
28 октября - День армейской авиации
29 октября - День работников службы вневедомственной охраны МВД
30 октября - День памяти жертв политических репрессий в России
30 октября - День автомобилиста
30 октября - День инженера-механика
31 октября - День сурдопереводчика
4 ноября - День народного единства
5 ноября - День военного разведчика
6 ноября - Всемирный день мужчин
6 ноября - День судебного пристава
7 ноября - День согласия и примирения в Российской Федерации
8 ноября - Международный день КВН
9 ноября - Международный день против фашизма, расизма и антисемитизма
10 ноября - Всемирный день молодежи
10 ноября - Всемирный день качества
10 ноября - День милиции
11 ноября - День памяти (Окончание Первой мировой войны)
12 ноября - День работников Сбербанка России
13 ноября - День войск радиационной, химической и биологической защиты МО РФ
13 ноября - Международный день слепых
14 ноября - День социолога
15 ноября - Всероссийский день призывника
17 ноября - День участкового
17 ноября - Международный день студента
19 ноября - Всемирный день туалета
19 ноября - День работника стекольной промышленности
20 ноября - Всемирный день памяти жертв дорожных аварий
20 ноября - Всемирный день ребенка
21 ноября - Всемирный день телевидения
21 ноября - Всемирный день приветствий
21 ноября - День работника налоговых органов
21 ноября - День бухгалтера
21 ноября - День ракетных войск и артиллерии
ОБЗОР СМИ
ПОИСКОВЫЕ СИСТЕМЫ
ПОСЛЕДНИЕ ПУБЛИКАЦИИ      
, 05.12.2016
Плюсы использования дров для приготовления пищи

Среди большого разнообразия современных ресторанов, кафе и точек питания, особой популярностью пользуются те, которые предлагают блюда, приготовленные в печи.

Сегодня купить дрова с доставкой для печи, камина или мангала совершенно не составляет проблем. Необходимая продукция будет доставлена в кратчайшие сроки, в нужном размере и определенного вида. Доставка поленьев осуществляется по всему Московскому региону, что делает услугу востребованной и удобной.

Преимущества приготовления пищи в дровяной печи

Существенную конкуренцию современным технологиям всегда составляет приготовление пищи на дровах. Этот вариант имеет подходящий температурный режим, правильную, необходимую циркуляцию воздуха и распределение тепловой энергии, а еще:

  • Вся выпечка, хлеб, пицца, приготовленные таким способом, будут равномерно пропечённые, без подгорающих боков и сырой середины.
  • Дровяные печи не пересушивают продукты и обеспечивают особое распределение температурного режима, при котором 20% приходится на низ, а 80% - на поверхность блюда.
  • Высокие температуры таких печей способствуют образованию вкусной хрустящей корочки.
  • Все блюда, которые приготавливаются в печи на дровах, имеют роскошный, аппетитный аромат. Пицца и мясо пропитываются легким оттенком дымка, а вкус и запах становится более выраженным и насыщенным.
  • Высокий уровень гигиеничности. Приготовление на дровах способствует полноценной стерилизации блюда.

Своевременная доставка дров по Москве и Московской области всегда обеспечит необходимый запас поленьев нужных размеров.

Категории дров

Для достижения эффекта, рекомендуется использовать такие виды древесины:

  • березовые дрова – отличное, долго горящее топливо, в процессе горения не искрит и отдает огромное количество нужного для приготовления пищи жара;
  • дубовая древесина – ценная твердая порода, которая считается элитной; при горении выделяет легкий терпкий аромат, придающий своеобразную изюминку;
  • дрова из ольхи – носят название «царской» древесины, не выделяют копоти и запаха, а по сколу поверхность может иметь несколько цветовых оттенков, что выгодно выделяет ее на фоне других древесных пород;
  • осиновые дрова – обычно используют с уже горящими поленьями; разгоревшаяся осина имеет свойство долго гореть, выделяя огромное количество тепла.

Печь на дровах, используемая в ресторане или пиццерии, будет неотъемлемым атрибутом, привлекающим посетителей, за счет приготовления ароматных и изысканных блюд, источающих легкий, аппетитный аромат дыма.

      Rambler's Top100   Яндекс цитирования    mpress Яндекс.Метрика